Завтрак и ужин
Завтрак подают за небольшим, щедро накрытым столом, а не превращают в демонстрацию изобилия. Вечером проживающие гости могут заказать один домашний ужин, составленный с учетом сезона, числа людей за столом и того, что кухня умеет готовить хорошо.
Это питание для проживающих гостей; ужин проводится в одну смену по предварительной записи, это не общедоступный ресторан и не меню на весь день.
Завтрак
Завтрак подаётся с 07:30 до 10:00 в комнате карт и чаепитий или, если позволяет погода, за садовым столом.
Типичный завтрак может включать хлеб, яйца, йогурт, фрукты, джемы, масло, чай и небольшое меняющееся блюдо. Состав зависит от сезона и возможностей кухни, а не от фотографии неизменного буфета.
Это не большой буфет самообслуживания. Еда пополняется в разумных количествах, и гости могут сообщить нам, если им нужен более ранний или простой завтрак.
Ужин
Ужин — это домашняя трапеза для проживающих гостей, обычно подаётся в 19:30.
Забронируйте до 15:00, или до прибытия, если ужин нужен в первый вечер.
Трапеза может включать суп, овощи, крупы, хлеб, мясо или вегетарианское основное блюдо, травы, йогурт и что-нибудь простое на десерт. Меню меняется. Мы не обещаем большого выбора каждый вечер и не выдаём современную домашнюю кухню за постановочную церемониальную трапезу.
Особые требования к питанию
Сообщите нам об особых требованиях к питанию до прибытия.
Обычно мы можем приготовить продуманное вегетарианское блюдо и адаптировать несложные блюда. Небольшая кухня не может безопасно гарантировать исключение всех аллергенов, поэтому при серьёзных аллергиях необходимо обсудить это напрямую до бронирования.
Предпочтения и медицинская необходимость — не одно и то же. И то и другое заслуживает чёткого ответа.
Дети за столом
Детям можно подать меньшие порции и более простые компоненты того же блюда. Иногда возможна более ранняя посадка, но её необходимо подтвердить.
Количество детских стульчиков ограничено.
Упакованные ланчи
Упакованный ланч можно заказать до 20:00 предыдущего вечера.
Он предназначен для дня прогулок или экскурсии, а не как замена кафе, работающему весь день. Содержимое варьируется, но отель объяснит, что входит в заказ, при его оформлении.
Чем мы не являемся
У нас нет ресторана для публики, меню обслуживания в номерах, барной программы или кухни, работающей допоздна.
Это ограничение намеренное. Мы предпочитаем хорошо обслуживать один стол, а не описывать ресторан, который дом не может стабильно содержать.
Посмотрите, что включено в каждое проживание или сообщите нам об особых требованиях к питанию.